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東亞dkk食品檢測儀的基本工作原理解析

更新時間:2023-05-26  |  點擊率:470
  東亞dkk食品檢測儀是指用于檢測食品中某種或多種成分的設備,主要應用于農(nóng)產(chǎn)品、食品及其加工業(yè)、質檢檢驗機構等領域。不同類型的食品檢測儀原理各不相同,但它們通常可以分成光譜法、紫外-可見光譜法、熒光光譜法和紅外光譜法。
 
  光譜法是利用物質對特定波長光線的吸收、反射、漫反射、透射等性質,在分子層次上對物質進行分析的方法。其中較為常用的有紫外可見吸收光譜法、熒光光譜法、紅外光譜法等。這些方法都基于物質與電磁波之間的相互作用,通過記錄樣品與電磁波的互動信息來確定樣品中目標分子的含量。
 
  紫外-可見光譜法是一種常用的分析手段。它基于試樣對可見或近紫外(200~800nm)范圍內的電磁波產(chǎn)生吸收現(xiàn)象。能源被吸收后,電子從基態(tài)躍遷到激發(fā)態(tài)。分析儀器可以通過檢測被物質吸收的波長和程度,來分析物質中目標成分的含量。
 
  熒光光譜法則利用物質在吸收激發(fā)后再重新輻射出特定波長的現(xiàn)象,得到樣品的光譜信息來進行分析。對于大多數(shù)分子而言,它們被光子激發(fā)后往往會以瞬間形成的放松態(tài)(即是熒光)的形式重新放出能量。而樣品中包含的某些有機物,這種熒光現(xiàn)象會隨著其濃度變化而相應產(chǎn)生變化,基于這個原理,熒光光譜法可以用來檢測鉛、重金屬、食品添加劑等物質。
 
  紅外光譜法是將試樣受到紅外線輻射后所發(fā)生的分子振動、轉動產(chǎn)生的頻率變化,轉換為熒光信號進行檢測。這個方法可以結合化學與載體展開工作。它可以用來檢測脂肪酸、氨基酸、葡萄糖等。
 
  東亞dkk食品檢測儀在維護保養(yǎng)方面,需要根據(jù)生產(chǎn)廠商提供的說明書認真學習使用方法和操作注意事項;其次需要在保護好光譜儀的電氣元件、數(shù)據(jù)庫和光源等部件的安全狀態(tài)前提下,定期檢查光譜儀的性能、各管道系統(tǒng)、樣品室內以及相應軟件是否工作正常。如果發(fā)現(xiàn)異常情況,則需要及時修理或更換相關配件。此外還要注意,在操作之后清潔和消毒樣品室等部位,避免留下污染物影響后續(xù)測試結果。

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